Όλες οι Συνταγές

Ρολό κιμά Γεμιστό με Μοτσαρελα και Λιαστές Τομάτες.

Ίσως το γνωρίζετε σαν το κλασσικό «ρολό γεμιστό με σφιχτά αυγά» Εδώ παρουσιάζουμε μια παραλλαγή του,  που αντί για αυγά,  χρησιμοποιούμε….

Read More

Μακαρονάδα του Καροτσέρη – Spaghetti alla Carrettiera

Αυθεντική μακαρονάδα της Σικελίας, που από τότε που την ανακαλύψαμε  έχει γίνει η αγαπημένη μας μακαρονάδα, αλλά και των φίλων μας που την ζητάνε κάθε τόσο.

Read More

Μοσχάρι Γκιουβέτσι

Κλασσικότατο, πατροπαράδοτο και νοστιμότατο πιάτο της Κουζίνας μας. Το κυριότερο μυστικό είναι να πετύχετε καλό κομμάτι κρέας.

Read More

Πέννες Αλα Αραμπιάτα (Penne all’ Arrabbiata)

Παρά το όνομα τους που παραπέμπει αλλού, τελικά σημαίνει  «Θυμωμένες πέννες». Και αυτό επειδή κυριαρχούν το σκόρδο και η καυτερή πιπεριά.

Read More

Στριφτή Πιπερόπιττα

Οι στριφτές πίτες είναι οι αγαπημένες μου. Εννοείται βεβαίως με χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο από τα χεράκια μου. Μια από αυτές είναι και η πιπερόπιτα.Είχα ακούσει τη συνταγή για κανονική πίτα ταψιού, αλλά αποφάσισα να την προσαρμόσω στο …στριφτό της. Ορίστε λοιπόν

Read More
Loading

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

ΑΡΧΕΙΟ